Khoai tây là thực phẩm được nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến cho gia đình những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Từ nguyên liệu là khoai tây, chúng ta có thể kết hợp với một số thành phần khác, chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau từ những món canh, món xào, món cari hay là đơn giản là chiên lên ăn kèm với bò hay chấm sốt như một loại snack. Để làm phong phú thêm các món ăn được chế biến từ khoai tây, New Viet Shop sẽ hướng dẫn các bạn món “Bánh Cua Khoai Tây Với Kem Horseradish”. Khoai tây béo ngọt, bùi bùi kết hợp với  thịt cua và vị dòn rụm của lớp vỏ làm từ vụn bánh mì, tạo nên món khoai tây chiên ngon tuyệt để cả nhà có một bữa ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng lại vừa đủ đinh dưỡng.

 



Nguyên Liệu:

  • 100g Khoai tây Mỹ đông lạnh loại cắt thẳng, cắt nhỏ
  • 65ml Kem chua
  • 65g Mayonnaise
  • 30ml Tương ớt
  • 450 Thịt cua
  • 125 Vụn bánh mì
  • Hành lá, ngò cắt nhỏ
  • Ớt Cayenne
  • 3 muỗng dầu ăn
  • Muối và tiêu.

 

 

 

 

Cách làm:


Bước 1:

Cho cua, mayonnaise (32,5g), vụn bánh mì (32g), hành lá, ngò, ớt Cayenne, khoai tây Mỹ đông lạnh, muối và tiêu vào tô trộn đều. Tạo hình hỗn hợp thành khối dẹt và chia thành 8 miếng. Phủ áo các miếng bánh này với vụn bánh mì và rủ bỏ bớt phần bánh thừa.

 

Bước 2:

Cho dầu vào một chảo không dính loại to đun với lửa vừa. Chiên từng mẻ nếu cần, chiên bánh khoảng 2 phút đến khi vàng giòn. Trở mặt và tiếp tục chiên mặt còn lại cho đến khi vàng, chiên khoảng 2 phút hoặc lâu hơn. Vớt bánh ra và làm ráo bằng giấy thấm dầu.

 

Bước 3:

Kem Horseradish: Đánh kem chua, mayonnaise còn lại và tương ớt lại.

Trang trí bánh cua khoai tây Mỹ ra dĩa và dùng với kem Horseradish.

 

 

New Viet Shop có bán những sản phẩm sau:

 

 

 

Nguồn: http://www.potatoesusa-vietnam.com/