Giữa thế kỷ 12, người Đức đã sản xuất ra bia. Họ sử dụng hoa bia, cất ra một loại thức uống, có vị mát, hơi có chút đắng và mùi thơm. Từ đó bia Đức được sản xuất rộng rãi trên khắp cả nước và xuất khẩu ra thế giới.

 

Ngày 23-4-1516 được đánh giá là một ngày trọng đại nhất trong lịch sử bia của nước Đức. Vào ngày này, hoàng đế Herzog Wilhelm của bang Bavaria đã cho ra đời luật tinh khiết (Reinheitsgebot), nghiêm cấm mọi hình thức cho hóa chất vào bia, bia nguyên chất chỉ được làm từ nước, ngũ cốc (đại mạch), hoa bia và men. Đây là đạo luật cổ nhất, tốt nhất và mang tính nhân loại cao nhất của lịch sử loài người trong ngành chế biến thực phẩm tính cho đến nay. Luật được thi hành rất nghiêm khắc vì thế, bia Đức được đánh giá là bia sạch và tinh khiết trên thế giới. Đến thế kỷ XIX, sự phát triển của bia Đức đã đạt đến độ thượng thừa. Tại Đức hiện có hơn 5.000 nhãn hiệu và 1.300 nhà máy sản xuất bia lớn nhỏ. Bia Đức được xuất khẩu đi trên toàn thế giới với chất lượng cao, đảm bảo an toàn về sức khỏe cũng như độ vệ sinh thực phẩm với một công nghệ hiện đại nhưng vẫn dựa trên nguyên lý cơ bản và luật tinh khiết một cách nghiêm ngặt.

 

 

 

PAULANER là hãng bia truyền thống lâu đời của nước Đức, ra đời năm 1634 tại Munich – sở hữu thương hiệu bia Paulaner và Hacker-Pschorr. Với kĩ thuật ủ bia thủ công truyền thống bậc nhất Munich từ nhà máy bia lớn nhất xứ Bavaria, mang lại chất lượng vượt trội bởi hương vị đậm đà mạnh mẽ, là thức uống mùa hè lý tưởng. Bạn sẽ cảm nhận rõ nét sự khác biệt khi thưởng thức bia Paulaner so với các loại bia khác.

 

Đội bóng đá “hùm xám” Bayern Munich là đối tác trung thành của nhãn hiệu bia Paulaner. Sau mỗi chiến thắng dàn sao Bayern Munich lại có dịp đắm mình trong loại đồ uống đặc biệt này.

 

Để thưởng thức bia Đức Paulaner nay đã không còn quá khó khăn. Chỉ cần đến New Viet Shop bất cứ khi nào bạn có nhu cầu:

 

-          Bia Nâu Double Bock (Dark Double Bock Beer) – Paulaner Salvator: Là nhãn hiệu bia đầu tiên của hãng Paulaner. Loại bia Đức đen này được sản xuất từ cách đây 350 năm, màu đồng mạch nha, có mùi khói và vị ngọt, giàu vị đắng từ hoa hublông xứ Hallertau, đậm đà với độ rượu mạnh nhưng vẫn tạo cảm giác hài hòa với hương thơm chocolate. Các tu sĩ Paulaner uống Salvator để thay thế cho thức ăn rơi vào Mùa Chay, nên nó còn được gọi là “bia thầy tu”. Người nổi tiếng nhất của nhà máy là Anh Barnabas, người điều hành nhà máy bia Paulaner tu viện bắt đầu từ năm 1773. Cho đến ngày nay, công thức ban đầu của ông vẫn gần như không thay đổi gì. Để bảo vệ bản gốc, Paulaner đăng ký "Salvator" thương hiệu với Văn phòng Bằng sáng chế vào năm 1896.

 

 Giá bán: 73.000đ/chai. Dung tích: 330ml

 

-          Bia Vàng Munich Kellerbier (Munich Kellerbier Beer) – Hacker-Pschorr: là một nhà máy bia ở Munich, được hình thành vào năm 1972 dựa trên sự hợp nhất của hai nhà máy bia Hacker (thành lập năm 1417) và Pschorr (thành lập cuối thế kỷ 18). Hacker-Pschorr là một trong sáu nhà máy bia vinh dự được mời để cung cấp bia cho lễ hội Oktoberfest thu hút hàng triệu người tham dự hàng năm tại Munich (Năm 2011, trên sáu triệu lít bia đã được tiêu thụ tại lễ hội này).

 Giá bán: 106.000đ/chai. Dung tích: 500ml

 

Ngoài bia chai, bạn cũng có thể nhâm nhi ly bia tươi nguyên bản đậm mùi, đậm vị gồm: Original Münchner Lager, Original Münchner Dunkel, Hefe Weissbier và Hefe Weissbier Dunkel được phục vụ với 2 loại: 0.3 lít và 0.5 lít tại TPHCM, Vũng Tàu và Hà Nội ở các địa điểm sau: Vuvuzela Beer Club, Guru Sport Bar, Brotzeit German Bier Bar & Restaurant, The Grand Hồ Tràm…

 

 

-