Salad bò bít tết phô mai xanh là món ăn kết hợp nhiều loại dưỡng chất khác nhau mà vô cùng hữu ích. Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể. Cà chua vốn được biết đến là thực phẩm nhiều Vitamin cũng như khoáng chất, có tác dụng tốt trong việc chống oxi hóa. Vì lí do này mà rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích và thường xuyên sử dụng làm salad bò bít tết trong bữa cơm gia đình, vừa tốt cho da, vừa lợi cho sức khỏe cả nhà cũng như những ai muốn theo chế độ ăn low-carb.

 

Salad bò bít tết với phô mai xanh là món ăn khá dễ làm lại tiện lợi cho các bữa ăn cuối tuần. Thành phần nguyên liệu không cần phải sơ chế quá nhiều và thích hợp cho các buổi dã ngoại của gia đình. Thử tượng tưởng xem, sau một chuyến dã ngoại với những hoạt động ngoài trời lí thú nhưng cũng không kém phần mệt mỏi và đói lã, được nếm món salad bò bít tết phô mai xanh tươi mát thì thật là tuyệt đúng không nào?

 

Bo Bit Tet voi Pho mai xanh

 

Nguyên liệu: (Thời gian chuẩn bị & nấu khoảng 2 tiếng)

 

Hướng dẫn:

B1: Ướp miếng thịt bò với xốt Wasabiyaki trong túi ni lông thực phẩm có khóa kéo, ít nhất ướp lạnh trong 2 giờ  (bạn có thể thực hiện bước này trước khi đi làm vào buổi sáng)

 

B2: Trộn đều hành tây trong ít dầu oliu.  Đun nóng bếp chảo và xào sơ những lát hành khoảng 3 phút cho mỗi mặt những lát hành tây. Sau đó làm nguội hành tây khi vớt sang dĩa.

 

B3: Tiếp đó, rán miếng bò mỗi mặt khoảng 5 phút, chỉ rán đúng 2 mặt và trở miếng thịt nhiều lần. Sau khi hoàn thành, đặt miếng bò đã chín lên thớt và để nguội khoảng 5 phút rồi hãy cắt lát nhé. Điều quan trọng là hãy cắt đúng mặt cắt của thịt để những lát thịt sẽ mềm và ngọt nước hơn.

 

B4: Trộn đều hỗn hợp rau và cà chua bi với giấm Balsamic. Sau đó trình bày ra dĩa, phủ đều hỗn hợp rau là những lát hành tây, thịt bò áp chảo và những miếng vụn phô mai xanh.

 

B5: Bây giờ thì xong rồi. Bữa ăn của bạn sẽ hoàn hảo hơn bao giờ hết khi thưởng thức món ăn và nhâm nhi ly rượu vang Esprit Tursan thơm lừng nhé.

 

Bo Bit Tet voi Pho mai xanh 2

 

Ghi chú: Nếu bạn không thể tìm thấy xốt Wasabiyaki để ướp, bạn có thể thay đổi cách ướp thịt bằng nước xốt được kết hợp nước tương đậu nành, xốt Worcestershire, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu đen và dầu oliu.


Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn : foodwinethyme.com

 

 

Nguyên liệu New Viet Shop có bán:

Phô Mai Xanh Paysan Breton            

Thăn nội bò New Zealand loại PS, đóng gói 2Kg

Phô mai vân xanh vùng D’Auvergne Paysan Breton

Dấm Ý Balsamic 250ml

Dầu Ô liu Pomace 500ml

Sốt LP Worcestershire Heinz 290ml/chai

Các loại rượu Vang, sâm panh như Esprit, Fat Bastard…Liên hệ mua hàng: Hotline: (08) 62883544 hoặc 0986993544 hoặc ghé tại New Viet Shop – 145 Tôn Thất Đạm, Phường Bến Nghé, Q1.