Khi luộc mì Ý Spaghetti cao cấp, bạn cần lưu ý với mỗi 100g mì ý sẽ cần 1 lít nước. Bạn có thể dùng nhiều hơn một chút nếu thích, nhưng quá ít nước sẽ làm cho những sợi mì dính vào nhau và không chín đều. Khi nước sôi, cho thêm chút muối ăn vào nước, theo tỉ lệ cứ 1 lít nước sẽ cần 5g muối (Cách này sẽ làm tăng hương vị của mì, đồng thời giúp tăng nhiệt độ sôi, giảm thời gian nấu). Sau khi nước sôi bùng lên, thả mì Ý Spaghetti cao cấp vào nồi nấu khoảng 9 phút. Không nên bẽ mì Ý vụn, chúng sẽ mềm và vừa với nồi sau khi nấu khoảng 30s. Vớt mì ý ra rổ (rá) để ráo nước, sau đó có thể dùng ngay với sốt hoặc chế biến món ăn.

 

Gợi ý cách nấu món ăn ngon với mì Ý Spaghetti cao cấp: Mì Ý Spaghetti cao cấp sốt 3 loại cà chua.

 

 

 

Nguyên liệu:

 

Thực hiện:

Cắt cà chua sấy khô thành miếng và cà chua bi cắt làm tư. Sau đó, bỏ rau húng quế, dầu và tỏi nghiền vào. Nêm nếm với muối và tiêu.

Cắt hành tây bỏ vào chảo có sẵn một ít dầu, xào với 1 ít nước; Cho cà chua đóng hộp đã được ghiền và rau húng quế vào chảo. Nêm muối và tiêu. Đổ hỗn hợp sốt cà chua này vào hỗn hợp rau lúc nãy và bật lửa nhỏ.

Luộc mỳ Ý (Cách nấu như trên), sau khi ráo nước, cho mì Ý vào một cái chảo lớn với hỗn hợp sốt cà chua và rau, nhớ bỏ những tép tỏi ghiền đi nhé.

Hâm nóng hỗn hợp mì Ý trong vài phút và trộn với 2 muỗng phô mai parmesan bột. Sau đó rưới 1 ít dầu o liu lên trên.

Cuối cùng, bào phô mai Parmesan còn lại thành miếng và dùng cà chua sấy khô để hoàn thành món mì Ý Spaghetti cao cấp sốt 3 loại cà chua.

 

Cùng thưởng thức nào!