Ngày lễ Quốc khánh đang gần kề, chắc hẳn các bạn đang băn khoăn không biết nên làm món gì cho bữa ăn tụ họp sắp tới. Hôm nay, New Viet Shop sẽ vào bếp cùng bạn nấu món “Thăn nội bò Mỹ nướng rau thơm” thơm lừng và đặc biệt cho ngày lễ này nhé.


Thăn nội Bò Mỹ là phần thịt nạc, ngon nhất và được yêu thích bởi những người yêu thịt bò. Nó có vân mỡ khá nhiều, thịt mềm và hương vị thơm ngon. Phần thịt này là sự lựa chọn tốt nhất để mọi người ăn mừng ngày lễ lớn. Với món “Thăn nội bò Mỹ nướng rau thơm”, phần thịt bò được bọc trong một lớp vỏ cải ngựa cay và lớp mù tạt vàng Heinz thơm lừng phía ngoài. Sự đặc sắc của món ăn này còn được tạo nên bởi phần rau thơm như lá mùi tây, lá hương thảo, lá thơm hay vỏ chanh bào nhỏ…ăn kèm cùng thịt. Mùi vị, hương thơm, sự độc đáo - Tất cả các yếu tố trên đã tạo nên món “Thăn nội bò Mỹ nướng rau thơm” thơm ngon, không thể chối từ!


thăn nội bò mỹ nướng rau thơm


Nguyên liệu: (Cho 8 khẩu phần ăn)


Phần thăn bò

  thăn nội bò mỹ

Phần rau thơm

  • 3 Thìa lá mùi tây xắt nhỏ
  • 1 Thìa lá hương thảo tươi xắt nhỏ
  • 1 Thìa lá thơm (húng tây) xắt nhỏ
  • 1 Thìa dầu ôliu
  • 1 Thìa vỏ chanh bào nhỏ
  • 1 Thìa nước cốt chanh tươi
  • 1 Tép tỏi băm nhỏ
  • Muối và hạt tiêu đen, đã xay
                       dầu ôliu

Cách thực hiện:


B1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 205*C. Đặt 1 miếng giấy bằng nhôm lên khay nướng, xịt 1 lớp dầu chống dính lên bề mặt miếng giấy nướng. Sau đó, cho miếng thăn bò vào khay nướng, vỗ nhẹ rồi rắc muối và hạt tiêu. Tiếp theo, quệt lớp mù tạt lên bề mặt trên và 2 bên của miếng thịt thăn bò Mỹ.


B2: Dùng 1 cái chén nhỏ, cho cải ngựa và dầu ô liu vào trộn đều. Sau đó, áo hỗn hợp cải ngựa lên trên bề mặt và 2 bên của miếng thịt thăn bò Mỹ.


B3: Nướng thịt thăn bò Mỹ khoảng 45 phút cho miếng thị chín vừa. Lấy thăn bò Mỹ ra ngoài, để yên khoảng 10 phút trước khi cắt.


B4: Trong khi chờ thăn bò Mỹ nguội, chuẩn bị phần rau thơm. Dùng 1 cái tô, cho mùi tây xắt nhỏ, rau hương thảo, húng tây, dầu ô liu, vỏ chanh bào nhỏ, nước cốt chanh tươi, tỏi, muối và hạt tiêu đen tươi đã xay vào với nhau. Trộn đều hỗn hợp rau thơm, sau đó áo lớp rau thơm lên bề mặt và 2 bên miếng thịt rồi cắt lát hoặc ăn kèm với từng miếng thịt sau khi cắt lát.

Chỉ cần bày ra đĩa nữa thôi là hoàn thành món ăn rồi!

 

thăn nội bò mỹ nướng rau thơm

 

Bữa ăn của bạn sẽ hoàn hảo hơn khi nhâm nhi cùng ly rượu vang đỏ Esprit Tursan trong một bầu không khí lễ hội tưng bừng.


Nguyên liệu New Viet Shop có bán:


  mù tạc vàng heinz